ビーツ 2016年 06月 02日

昨日からビーツを青果として直売所に出しはじめました。
いつもはピクルスにしてしまうため、ほとんど生で出荷することはなかったんですが
今年は予定よりも多く播種したので、半分くらいは出荷してみようかと考えています。

出荷するからには、自分でも試食してみようと思い
とりあえず洗ったあと、そのまま茹でてみました。

そうしたら、小さいビーツということもあり皮が手で簡単に剥けました。

でも、むき終ったら手が真っ赤になり、大怪我をしたようでした。
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