餅つきと今年の唐辛子播種

年末についた餅がようやく食べ終わったと思ったら
ひな祭り用の餅つきを昨日行いました。

また今回も都合がつく親戚が集まりまして約50kgの餅つきを
行い、のし餅を25枚と餡の入った丸め餅を2ウスついて
みんなで分けましたが、結構な量のモチが我が家に残っています。

餅つきが終わった後は、唐辛子の播種。
例年作っている「福耳とうがらし」の種子が手に入らなかったので
「大紅とうがらし」と「ハラペーニョ」の2種類を今年は作ります。

ハラペーニョはメキシコ料理によく使われる唐辛子で
青いタバスコの原料にも使われます。

調べてみると激辛ではないと書いてあるサイトもありますが
辛すぎるのは得意ではない私としては、どれも違いがないような気がします。
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by yamazakifarm | 2018-02-23 20:55 | その他 | Comments(0)

東京の西の端で野菜や小麦、蕎麦を作っている山崎農園のブログ


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