片方はカブではありません!

写真を見ると紅白のカブと思うかもしれませんが
白いのはコカブの「ゆきわらし」で、赤いのがビーツの
「デトロイト ダーク レット」です。

コカブはアブラナ科で大根などと同じですが、
ビーツはアカザ科で甜菜(サトウダイコン)の仲間です。

どちらも、あまり量を作らなかったので、青果では少しですが
明日あたりから直売所に出荷しようとおもいます。

できれば、ピクルスにもなる予定です。

c0332682_20120712.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください



[PR]
by yamazakifarm | 2018-05-18 20:26 | 根菜 | Comments(0)

東京の西の端で野菜や小麦、蕎麦を作っている山崎農園のブログ


by yamazakifarm