片方はカブではありません!

写真を見ると紅白のカブと思うかもしれませんが
白いのはコカブの「ゆきわらし」で、赤いのがビーツの
「デトロイト ダーク レット」です。

コカブはアブラナ科で大根などと同じですが、
ビーツはアカザ科で甜菜(サトウダイコン)の仲間です。

どちらも、あまり量を作らなかったので、青果では少しですが
明日あたりから直売所に出荷しようとおもいます。

できれば、ピクルスにもなる予定です。

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by yamazakifarm | 2018-05-18 20:26 | 根菜 | Comments(0)