人気ブログランキング |

カテゴリ:蕎麦( 30 )

よく晴れた10月! 蕎麦畑はだいぶ白くなってきました。
もう少しすると満開でしょう!

それにしても、10月になったと言うのに暑いですね
近年夏が長くて、秋が短くなってきている気がします。
c0332682_22462709.jpg
c0332682_22464746.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


by yamazakifarm | 2019-10-01 20:54 | 蕎麦 | Comments(0)

今年も蕎麦が無事発芽

6月の小麦の収穫をアップしてから3ケ月近く更新していませんでした。
6月頃からは毎朝、日が出るとともに起きだして、仕事をしていたものですから
夜、ブログを更新しようとは思うのですが、睡魔には勝てず
晩酌の後、すぐにベットに潜りこむ日々を過ごしていたら
あっという間に3月が過ぎてしまいました。 m(_ _)m

今も、眠い眼をこすりながら、この文章を書いています。

さて、本題ですが蕎麦を9月1日に蒔きまして
5日にはこんなに芽が出そろいました。

写真を見ての通り、真っすぐに播けて内心満足しています。
c0332682_21404013.jpg
c0332682_21410353.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください





by yamazakifarm | 2019-09-05 21:43 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦脱穀

今日も良い天気で、脱穀日和です。

先日の蕎麦刈りは、機械の調子がイマイチだったので
時間がかかりましたが、脱穀は機械も絶好調で
蕎麦も乾いていたので、予定よりだいぶはやく終わりました!

これで、蕎麦を乾燥、選別、石抜き等をすれば蕎麦がたべられます。
c0332682_12531766.jpg
c0332682_12533075.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください



by yamazakifarm | 2018-11-16 22:49 | 蕎麦 | Comments(0)

今年も蕎麦刈の時期になり、初後亭の亭主とともに
蕎麦刈りを始めました!

今年は台風の影響でソバが倒れてなかなか刈りにくい
状態で、しかも刈り取り機がイマイチ上手く動かず
想定以上の時間がかかりました。

何がうまくいかなかったというと、ソバを刈り取るのは
上手くいくのですが、その後ソバをうまく結束してくれませんでした。

なんだかんだと微調整しながら、やっと終わらせた感じです。
c0332682_22164312.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください



by yamazakifarm | 2018-11-14 22:17 | 蕎麦 | Comments(0)

ソバの花

ソバの花が咲いていますが、現在台風24号の風が激しく吹きはじめました。

明日の朝には通り過ぎて晴れるそうですが、花が咲きはじめた蕎麦は
一番倒れやすい時期なので、心配です。

今(午後9時25分)畑の様子を見に行っても、遭難しそうなので
家で大人しくしていますが心配です。

写真はまだ小降りのときに撮ったものですが、蕎麦と蕎麦の間の溝に
水がいっぱい溜まっています。
c0332682_21201275.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


by yamazakifarm | 2018-09-30 21:28 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦脱穀

朝夕はだいぶ冷えてきましたが、秋らしい晴天が続いているので
そばの脱穀を行いました。

例年はボランティアの方に手伝ってもらうのですが、
今年は初後亭と山崎農園の家族だけでどうにか終わらせました。

機械の試運転時にキャブが詰まっていることが判明し
ちょっと焦りましたが、無事終了しました!

最後の写真は、脱穀中のおこぼれを狙うスズメたちが電線に並んでました。
c0332682_20423557.jpg
c0332682_20421839.jpg
c0332682_20424794.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください




by yamazakifarm | 2017-11-17 20:50 | 蕎麦 | Comments(0)

満開の蕎麦の花

10月になって、ヒンヤリしてきましたが
蕎麦の花は満開です。

花を良く見ると、ところどころに実をつけていて
花の白さが、だんだん茶色くなって収穫の
時期が近づいてきたのがわかります。

刈り取りまで、あと一月半程でしょう!
c0332682_21251287.jpg
c0332682_21252322.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


by yamazakifarm | 2017-10-06 21:28 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦開花!

今年も蕎麦が開花しました!
畑もちょと白くなってきたかな?という程度ですが
あと10日もすると満開になり、畑一面白い絨毯のようになります。

そのころになると、どこからともなくミツバチとカメラマンが
集まってきます(笑)
c0332682_20470795.jpg
c0332682_20472095.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


by yamazakifarm | 2017-09-21 20:47 | 蕎麦 | Comments(0)

新蕎麦賞味会

一週間前にやった蕎麦の脱穀が終わり、手伝っていただいた
皆さんと東京で収穫した新蕎麦をようやく食べられました。

それにしても大雪の降った後とはいえ皆さんよくお集まりいただきました。

まずは、初後亭亭主が山で採ってきたキノコの鍋をつつきながら
地酒で乾杯し、蕎麦がきに続き新蕎麦もおいしくいただきました。

薬味の柚子胡椒も自家産唐辛子と地元の柚子の手製です。

今後は、初後亭でも新蕎麦をお出しできますのでよろしくお願いいたします。
c0332682_12255849.jpg
c0332682_12271078.jpg
c0332682_12265002.jpg
c0332682_12272763.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください






by yamazakifarm | 2016-11-25 12:47 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦脱穀

昨日(11月17日)は蕎麦刈りに続き
ボランティアの方に集まっていただき蕎麦の脱穀です。

風もない穏やかな日で仕事が進むかと思いきや、一枚目の畑で
作業が半日かかってしまい、内心かなり焦っていましたが
どうにか終わりました。

写真は、脱穀機をセッティングしたところと、刈り取った蕎麦を
脱穀機まで運んでいるボランティアの方々。

みなさん本当にありがとうございました。

で、今日機械の片づけなどしたら、燃料漏れなどを発見して
てんやわんやでした。
c0332682_21271094.jpg
c0332682_21273386.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください





by yamazakifarm | 2016-11-18 21:39 | 蕎麦 | Comments(0)