カテゴリ:蕎麦( 26 )

ソバの花

ソバの花が咲いていますが、現在台風24号の風が激しく吹きはじめました。

明日の朝には通り過ぎて晴れるそうですが、花が咲きはじめた蕎麦は
一番倒れやすい時期なので、心配です。

今(午後9時25分)畑の様子を見に行っても、遭難しそうなので
家で大人しくしていますが心配です。

写真はまだ小降りのときに撮ったものですが、蕎麦と蕎麦の間の溝に
水がいっぱい溜まっています。
c0332682_21201275.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2018-09-30 21:28 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦脱穀

朝夕はだいぶ冷えてきましたが、秋らしい晴天が続いているので
そばの脱穀を行いました。

例年はボランティアの方に手伝ってもらうのですが、
今年は初後亭と山崎農園の家族だけでどうにか終わらせました。

機械の試運転時にキャブが詰まっていることが判明し
ちょっと焦りましたが、無事終了しました!

最後の写真は、脱穀中のおこぼれを狙うスズメたちが電線に並んでました。
c0332682_20423557.jpg
c0332682_20421839.jpg
c0332682_20424794.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください




[PR]
by yamazakifarm | 2017-11-17 20:50 | 蕎麦 | Comments(0)

満開の蕎麦の花

10月になって、ヒンヤリしてきましたが
蕎麦の花は満開です。

花を良く見ると、ところどころに実をつけていて
花の白さが、だんだん茶色くなって収穫の
時期が近づいてきたのがわかります。

刈り取りまで、あと一月半程でしょう!
c0332682_21251287.jpg
c0332682_21252322.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2017-10-06 21:28 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦開花!

今年も蕎麦が開花しました!
畑もちょと白くなってきたかな?という程度ですが
あと10日もすると満開になり、畑一面白い絨毯のようになります。

そのころになると、どこからともなくミツバチとカメラマンが
集まってきます(笑)
c0332682_20470795.jpg
c0332682_20472095.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2017-09-21 20:47 | 蕎麦 | Comments(0)

新蕎麦賞味会

一週間前にやった蕎麦の脱穀が終わり、手伝っていただいた
皆さんと東京で収穫した新蕎麦をようやく食べられました。

それにしても大雪の降った後とはいえ皆さんよくお集まりいただきました。

まずは、初後亭亭主が山で採ってきたキノコの鍋をつつきながら
地酒で乾杯し、蕎麦がきに続き新蕎麦もおいしくいただきました。

薬味の柚子胡椒も自家産唐辛子と地元の柚子の手製です。

今後は、初後亭でも新蕎麦をお出しできますのでよろしくお願いいたします。
c0332682_12255849.jpg
c0332682_12271078.jpg
c0332682_12265002.jpg
c0332682_12272763.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください






[PR]
by yamazakifarm | 2016-11-25 12:47 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦脱穀

昨日(11月17日)は蕎麦刈りに続き
ボランティアの方に集まっていただき蕎麦の脱穀です。

風もない穏やかな日で仕事が進むかと思いきや、一枚目の畑で
作業が半日かかってしまい、内心かなり焦っていましたが
どうにか終わりました。

写真は、脱穀機をセッティングしたところと、刈り取った蕎麦を
脱穀機まで運んでいるボランティアの方々。

みなさん本当にありがとうございました。

で、今日機械の片づけなどしたら、燃料漏れなどを発見して
てんやわんやでした。
c0332682_21271094.jpg
c0332682_21273386.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください





[PR]
by yamazakifarm | 2016-11-18 21:39 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦刈り

今年も蕎麦刈りの季節がやってきました!
毎年、ボランティアの方に手伝っていただき、一日で
刈り取りは終了します。 

もう皆さん慣れていますから、特に指示もせずとも
効率よく作業をしてくれてたいへん助かっています。

あと脱穀もあるので、都合がつくようでしたらよろしくお願いいたします。
c0332682_22221563.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください



[PR]
by yamazakifarm | 2016-11-10 22:22 | 蕎麦 | Comments(0)

ソバ満開

今年は播種が遅れた分、例年よりも満開がちょっと遅れたようです。
それでも、あと一月ちょいで刈り取りです。

今年もボランティアを募集します! 
詳しい日程は天候などの理由で直前まではっきりしませんが
ソバ刈をしてみたいという奇特な方は、メールをいただけると
ありがたいです。

c0332682_20081036.jpg
c0332682_20082947.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2016-10-05 20:16 | 蕎麦 | Comments(0)

蕎麦開花

長く続いた秋雨がようやく終わった(?)ようで、そば畑も
花が咲きはじめ白くなってきました。

これからの開花期に長雨にたたられると、うまく受粉しないためか
ソバが不作になるので、もう当分雨はいらない気分です。

この長雨で出来なかった仕事がたまっていたので、今日は
キャベツなどの防除と白菜の定植で一日が終わりました。

あと少しで白菜の定植が終わるので、他の野菜の防除が
終わればちょっと一息つけそうです。

c0332682_21110081.jpg
c0332682_21111542.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2016-09-26 21:11 | 蕎麦 | Comments(0)

ソバ発芽

台風やらなにやらで、久しぶりの更新になってしまいました。

今年の蕎麦まきは、迷走していた台風10号が過ぎてからと思っていたら
8月31日と9月1日なり、かなり反省しています。
播種から8日たって約10cmに伸びてきました!
これから蕎麦の成長は早く、あと一月半ほどで収穫です。

それにしても今年は雨が多く、本来なら、終わっていなければいけない
キャベツ、ブロッコリーなどの定植が予定の6割ほどです。

それに加えて、長雨の影響でネギにべと病も出てきました
c0332682_13081190.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2016-09-09 13:12 | 蕎麦 | Comments(0)

東京の西の端で野菜や小麦、蕎麦を作っている山崎農園のブログ


by yamazakifarm