<   2015年 04月 ( 7 )   > この月の画像一覧

アスパラガス立茎

アスパラガスの若芽は萌芽や伸長、収量、品質は貯蔵根に
蓄えられている養分量で決まります。

そのため、春は前年貯蔵根に蓄えられた栄養で若芽(これを春芽と言います)が
出てきましたが、これからは、貯蔵根の養分を使い果たす前に1株当たり
4~5本程度の茎を育て(立茎)、養分蓄積を行いながら次々と
萌芽してくる茎(夏芽)を収穫していきます。

10月上旬までアスパラガスの収穫が続きます。

この立茎という作業が、アスパラガス栽培の中で一番気を使い
これがうまくいけば、栽培の峠を越したような気がします。

でもなかなかうまくいきません(泣)
そのために、立茎するアスパラガスには目印に輪ゴムをかけます。
c0332682_21404918.jpg
c0332682_21413244.jpg

[PR]
by yamazakifarm | 2015-04-29 21:43 | アスパラガス | Comments(0)

春の小麦畑

春らしい暖かさが続いているので、小麦も伸びてきました。
今年は、播種が遅れたせいでなかなか小麦が大きくならず
心配していましたが、ここまでくれば一安心です。

もうすぐ穂も出てきます!

そうはいっても、例年に比べて分けつも少なく収量は多くはないでしょうが
初後亭で出すうどんには全く問題ない収量でしょう。 

c0332682_21210071.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2015-04-25 21:34 | 小麦 | Comments(0)

インゲン発芽

平さやいんげんが発芽しました。 
そうはいっても、30株くらいしか蒔いてないのでたいしたことないんですが
今年は直売所に出荷してみようと思っています。

今まで「なりもの」(一本の木から連続して収穫する野菜 果菜類)といわれる野菜は
ナスとキュウリ以外作らず、もっぱらネギ、スイートコーン、白菜などを作ってきましたが
今年からはちょっと趣向を変えてみようかと思います。

まあ、30株くらいなので量を収穫する訳ではありません。
直売所農家としては、色んな種類の野菜を作る方が有利だと思ってますが
その分仕事に追われてしまうので、そのあたりの加減がむずかしいです。

なお、品種は成平。
c0332682_20355708.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2015-04-23 21:02 | オクラ インゲン | Comments(0)

ルバーブ収穫

今日は、ルバーブの収穫! とはいっても面積はたいしたことないので
すぐにおわりました。

3月12日に芽が出始めたとアップしましたが、それから1月チョイで
大きくなりました。 さすがシベリア原産!

このルバーブについてよく知らなくて、どのくらい葉の軸(葉柄)を収穫して
よいのかわからずおっかなびっくり葉の軸(葉柄)を刈り取ってます。

写真は、収穫前のルバーブ。
c0332682_20122130.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください


[PR]
by yamazakifarm | 2015-04-20 20:12 | ルバーブ | Comments(0)

カリン開花

今年も可憐なピンク色のカリンの花が開花しました!
昨年は、虫のやられあまりカリンが収穫できなかったので
今年は、袋掛けもやって虫対策をしっかりやり豊作としたい所です。

なにせこのカリンは我が家の加工部門で人気の花梨ジャムになるので
今年こそ豊作と気合を入れています。


[PR]
by yamazakifarm | 2015-04-18 21:32 | 果樹 | Comments(0)

越冬したテントウムシ?

ちょっと前に撮った写真ですが、冬に蒔いた人参に
テントウムシが2匹、人が近づいたせいか右往左往してました!

このニンジンは年末に蒔いて、トンネルを掛けていたので
越冬しやすかったんでしょうか?!

そういえば、トンネル栽培している大根にも成虫の他に
テントウムシの幼虫もいたな~あ

c0332682_22194089.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください

   

[PR]
by yamazakifarm | 2015-04-12 22:20 | 人参 | Comments(0)
三寒四温で、体調をくずしていますが春大根の収穫を開始しました!

まだちょと太りが足りないかと思っていますが、この時期の大根は
急に太ってくるし、トウ立ち(=抽苔)にも気をつけなければならないので
直売所に販売始めました。

c0332682_09582008.jpg
c0332682_09583493.jpg
山崎農園のホームページはこちら

加工品の直売所はこちらです

ホームページにも遊びに来てください

   

[PR]
by yamazakifarm | 2015-04-04 09:59 | 大根 | Comments(0)

東京の西の端で野菜や小麦、蕎麦を作っている山崎農園のブログ


by yamazakifarm