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餅つき

毎年3月のひな祭りに向け、餅つきを今頃行います。
私が子供の頃は、菱餅も作ったんですが最近は面倒なので
四角い切り餅と餡の入った丸餅です

ようやく年末の餅が食べ終わったんですが、また餅三昧の日々が始まります。

そして今日はのし餅を切りました。

なお、最後の写真は蒸しあがったもち米に醤油をちょっとかけて食べるところです。
これが我が家の伝統です。 子供の頃からの好物でした。


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by yamazakifarm | 2016-02-24 19:41 | その他 | Comments(0)

今年は豊作です

寒い年にはなかなか色付かなくかなり捨ててしまう金柑が今年は豊作です。

約6キロほど収穫し、半分直売所で販売して残りは加工に回そうかと考えています。
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by yamazakifarm | 2016-02-22 13:10 | 果樹 | Comments(0)

種まきシーズン到来

昨日は、地元のスイートコーン部会の総会でした。
私も役員の一人なので参加してきました。

終了後注文してあった種子とトンネル資材を受け取り、
種まきを想像して何だか腰が痛くなりました(笑)

今年は「ロイシーコーン」というホワイト種を初めてまいてみます。

ホワイト種は、イエロー種との交雑(キセニア)により黄色い実が交じると
聞いた事があるので畑の場所と時期を思案する様です。

さて、スイートコーンの前に大根とネギの播種を終わらせなければ。


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by yamazakifarm | 2016-02-17 13:07 | スイートコーン | Comments(0)

梅満開です

裏山にある梅が今年も満開になりました。
一昨日、昨日とかなり暖かかったでけではなく
この冬はかなり暖冬だったようです。

この梅の木は、毎年咲き始めや満開の時に写真を撮っているので
年によりだいぶ開花時期が違うのがわかります。

今年は1月9日には花が咲き始め2月14日には満開でした。
去年は、2月3日に咲き始めの写真を撮り、満開の写真は
3月8日でした。
一昨年は2月3日に咲き始めの写真を撮ったのですが
その後の大雪のため満開の写真は撮り忘れました。

ソメイヨシノと違って梅はかなり年によって開花時期が違います。

まあ、気象庁の生物季節観測のように厳密には観測している訳ではありませんが!

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by yamazakifarm | 2016-02-15 21:34 | 季節 | Comments(0)

フルオープンカー

今日は暖かかったので麦踏をしましたが、やっぱりフルオープンカーでは寒いです!
しかも乗り心地最悪だし!

麦踏は、徒長を抑えて耐寒性を強くして分けつを促進するために行います。

それにしても、鎮圧ローラーの名前が「よーふむ号」です。
農機具にはこの手の名前がよくありまして、例えば背負いの肥料散布機は「まくぞーくん」だしネギの定植機は「ひっぱりくん」です。

なんてストレートな命名なんでしょう!

ロードスターとかコパンとか(どちらもオープンカー)つけろとは言いませんが
もう少し変化球があってもいいと思うのは私だけでしょうか?
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by yamazakifarm | 2016-02-05 21:46 | 小麦 | Comments(0)

東京の西の端で野菜や小麦、蕎麦を作っている山崎農園のブログ


by yamazakifarm