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写真を見ると紅白のカブと思うかもしれませんが
白いのはコカブの「ゆきわらし」で、赤いのがビーツの
「デトロイト ダーク レット」です。

コカブはアブラナ科で大根などと同じですが、
ビーツはアカザ科で甜菜(サトウダイコン)の仲間です。

どちらも、あまり量を作らなかったので、青果では少しですが
明日あたりから直売所に出荷しようとおもいます。

できれば、ピクルスにもなる予定です。

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by yamazakifarm | 2018-05-18 20:26 | 根菜 | Comments(0)

トウモロコシ2品種

仕事が忙しいのを言い訳に久しぶりの更新になりました。 m(_ _)m

昨日は雨が降る前にトウモロコシを蒔かねばと気合を入れて
朝から腰を曲げての播種作業をしたおかげで、雨が降る前に
全ての作業を終えることができました。

トウモロコシは、スイートコーンが新品種の「ミエールコーン84」と
ポップコーンがやはり新品種の「まるポップ」

この「まるポップ」は丸くはじけるらしく、映画館で見かける
ポップコーンとはちょっと違う種類のようです。

スイートコーンにポップコーンの花粉が混じるとキセニアといって
スイートコーン本来の味にならないので、この品種はかなり離れた
別の畑に播種しました。

農家としては普段見慣れたシワクチャなスイートコーンの種と
比べポップコーンの種は丸々としていてかなり違和感があります。

まあこれだけ丸々としてれば、発芽は心配ないので気楽に播種できます。



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by yamazakifarm | 2018-05-08 21:29 | スイートコーン | Comments(0)

東京の西の端で野菜や小麦、蕎麦を作っている山崎農園のブログ


by yamazakifarm