あけましておめでとうございます
2021年 01月 03日
山崎農園のブログに来ていただいた皆様明けましておめでとうございます。
もう1月3日ですが、ようやくお正月の挨拶ができました。
昨年は、なかなか細かい所まで手が回らずに、いろいろ手抜きな仕事を
してしまったところもあったので、今年は除草に使う「カルチ」という
農機具で初期の除草を徹底してやろうかと思います。
そうは言ってもなかなかうまくいかないのが、今までの経験なんですがね。
さて、写真は少々遅れたわが家からの初日の出と12月の内に咲き出した梅の花。
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by yamazakifarm
| 2021-01-03 10:28
| 季節
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ソバの唐箕かけ
2020年 12月 02日
今日の午後は、乾燥の終わった蕎麦を唐箕にかけました。
唐箕（とうみ）とは、収穫した穀物を風の力を利用して
ゴミや軽いソバの実などを除外する道具です。
写真で見てもよくわからないかもしれませんが、夾雑物が
あるソバを上から入れ、風の力で前の飛ばし、重いものは
水色の桶の中（１枚目の写真）に落ちてきます。
原始的な道具ですが、なかなかどうして意外と便利な道具です。
ちなみに写真の唐箕は電動です。
２枚目の写真は、選別が終わった蕎麦です。
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by yamazakifarm
| 2020-12-02 21:38
| 蕎麦
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小麦播種 今年も品種は農林６１号
2020年 11月 29日
だいぶ秋も深まり、ソバも片付いたので
１１月２５日～２９日にかけてトラクターで蒔きました！
まるまる5日もかけて播種したわけではなく、野菜の管理や収穫を
しながらでした。
１枚目の写真がトラクターに播種機をつけて、種を蒔いているところ。
2枚目の写真は播種が終わった畑です。 条になっているとことに
種が落ちているので、1週間もすると芽が出てきます。
今年播種した畑は、二子玉川のイタリアンレストランに納入する分もあり
若干増やしました。
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by yamazakifarm
| 2020-11-29 21:49
| 小麦
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昨日はソバ刈り！
2020年 11月 17日
昨日はソバ刈りでした！
よく晴れた秋の日で、例年のように初後亭亭主のてひ氏と
もう何年まえに買った忘れた井関農機の「そばかーる５」という
ソバ刈り用のバインダーでただひたすら機械に付いて歩き回る仕事です。
今年は、蕎麦の出来が良かったので刈り取ったソバを
機械がヒモで結束してくれませんで、ちょっと苦戦しましたが
どうにか刈り終わることができました。
あとは、脱穀と乾燥、石抜き、磨き、製粉とまだまだ仕事が残っています。
ですから、新ソバは１２月になってからになります。
興味のある方は、１００％東京産そばを使用した手打ちそばが食べられる
初後亭へどうぞ！ （なんだか宣伝になってしまった！）
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by yamazakifarm
| 2020-11-17 21:38
| 蕎麦
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東京都農業祭農畜産物品評会
2020年 11月 03日
収穫の秋になると各地で農産物の品評会があります。
東京も例外ではなく、毎年この時期に明治神宮で
東京都農産物品評会があるのですが、今年はコロナのため
立川市にある東京都農林総合研究センターで行われたので
私自身は出品はしなかったのですが、後学（？）の為に見学に行きました。
地元あきる野市の人も出品していて金賞でひな壇に飾られる物もありました。
それが写真1枚目の山芋。
2枚目3枚目の写真が会場の写真で、今年もかなり多くの農産物が出品されました。
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by yamazakifarm
| 2020-11-03 21:59
| 季節
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